特選バージンオリーブオイル“ライニ”

ギリシャ人は、クレタでつくられる最高級のオリーブオイルを とても大切にしています。オリーブオイルには熱を加えず、そのままパンに塗って食べるという 伝統があり、日常の習慣となっています。だからこそ、 その純度が試されるのです。 私はギリシャ滞在23年目にして、そのクレタ島で搾りたての 特産 エクストラ・バージンオイルを造り出している農業協同組合のスタブロスさんと出会いました。そして、日本の皆さんにもぜひこの純度の高い オリーブオイル「ライニ」を味わっていただきたいと考えています。

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